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吃不慣市售水餃,總覺得不是太油就是太鹹,連續二週都自己買一包水餃皮回家包水餃。
其實,連包了二回,技巧似乎也成熟許多,今早就依著『孟老師的中式麵食』食譜裡的包法,試包了一盤又一盤的水餃,看著它們,覺得還挺有成就感的。

原本想跟香菇妹來個親子廚房『包水餃』的,結果包不到三個她就放棄,決定還是專心看哆啦A夢就好。
雖然水餃餡料的準備真的讓人覺得很麻煩,忙了一個早上,好不容易才包完六十多顆水餃。
但我還是打算每隔1-2週就來自製手工手餃,家裡的冷凍櫃還是要存放一些水餃比較安全。
肚子餓的時候、不知道要煮什麼來吃的時候,就很方便!

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