試做-CUOCA楓糖預拌粉－Mery！平淡的幸福~

自從上週做了布里歐修小麵包給香菇妹吃了後，週六週日沒得吃也沒空做的日子，這小妞三不五時就吵著要吃麵包。
有人吵著要吃，媽媽才會更起勁地做好吃的麵包，再怎麼忙著追『亞當夫婦』也要生出一堆麵包來才行。

望望手邊的預拌粉，只剩下二包了.....
突然間感概：預拌粉用畢，之後我做不出又香又軟又好吃的麵包可怎麼辦....>.<....。

這回在無意間，一不小心好像放了太多的水(<140g)，麵團顯得有些濕，總是會黏手。
二回整形發酵時，我都加了一些手粉，最後仍是整成最簡單的圓形小餐包。

這是二次發酵結束後的模樣。

想了想，不知上回香菇妹愛吃是不是因為有抺蛋液+黑芝麻的關係。
所以，這回也抺上了蛋液+黑芝麻。

採用KIKI前輩的方法：
SHARP烤箱預熱180度，烤五分鐘後上下二盤調換位置再烤三分鐘，然後悶二分鐘。

中午沒什麼吃的我，下午麵包出爐時餓得緊，等它涼了之後馬上拿一個來吃。
嗯~又香又軟的餐包....真的好好吃唷！