Mery！平淡的幸福~

※參考kiki的食譜及網站『在此』。

之前看到kiki用CUOCA麵包預拌粉做出一系列的成品之後，我就忍不住想在日本也買這類的東西回台灣。
可惜！去石垣島玩一趟並沒有機會買到傳說中的CUOCA麵包預拌粉。
後來想起了在日本念書的親友，忍不住請她幫我訂購；為了省運費，順便也找了KIKI一起合購。
7/16寄出的物品，在8月初就收到了，比原先預期要費時一個月的海運，實在是快許多啊~

8/5這天，打電話通知KIKI貨來了，順便相約假日取貨的時間地點時，順便向她請教了愛心麵包的詳細做法。
然後，趕著要接小妞下課的下午，很急很忙地終於完成了傳說中的草莓牛奶愛心麵包。


《材料》
CUOCA草莓牛奶麵包預拌粉250g
酵母粉3g
無鹽奶油10g
水<130g

《製作方法》
1.將所有材料置入麵包機裡，設定『揉麵團』模式操作。(水分批加入麵團中，適情況而定)
2.將揉好的麵團拿出，滾圓置於烤箱中發酵40分鐘。
3.將第一次發酵完成的麵團的空氣拍出，分割成10等份(每份大約36g)，搓成圓形讓麵團休息5分鐘。
4.將麵團整形成愛心形狀，置入烤箱，再發酵40分鐘。
5.放入預熱180度的烤箱中烘烤5分鐘，調頭再烤3分鐘，之後在烤箱內悶10分鐘。
6.出爐後放在鐵網架上放涼。
 

※第一次發酵後的麵團！
(應該是發酵後吧！)


※分割成十份，每份約36g左右。


※整型後做二次發酵。
(我的整型功力好差啊~)


※烤完後的成品！

接小妞下課時，我抓了三個愛心麵包準備帶去給小妞、我自己及Gump吃。
本來想一人一個剛剛好，沒想到小妞居然一口接一口，自己一個人吃掉了二個。
回到家剩7個愛心麵包，她又把其中一個嗑掉一半。
看來，這個愛心麵包她有喜歡唷！
明天早上加熱後再加個草莓果醬，她一定會更愛！

這個草莓牛奶預拌粉真的好香唷！
邊揉麵團就邊聞到它的香味....看到它粉粉的紅色及聞到它的香味，心情就會很愉快！
下回若有機會再買，一定要再添購這款。好吃！！