【烘培】千層酥+蛋黃小饅頭－Mery！平淡的幸福~

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Jan 02 Mon 2012 06:10
【烘培】千層酥+蛋黃小饅頭

自從看了這篇『超簡單。杏仁千層酥』之後，忍不住我也手癢了起來。
第一回試做時，還不知道剩下的蛋黃可以做小饅頭，這回知道了一顆蛋可以二用，真是太棒了！

可惜手邊遲遲未有機會購入杏仁片，於是將杏仁片改為南瓜子及杏仁粉取代。

↑入烤箱前
↓入烤箱後

食後感想：
南瓜子千層酥大獲好評，杏仁粉千層酥覺得口味太淡，吃不出杏仁口感。
蛋黃小饅頭，不能偷懶，要捏小顆的才有『旺仔小饅頭』的fu~
總之，這回的實作大家都很捧場，真是太讓我有成就感了！
^^