雙色水餃 @ Mery！平淡的幸福~

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Jan 05 Wed 2011 10:46
雙色水餃

在2010年底時，我又心血來潮地搞忙自己，來做想做很久的『雙色水餃』。
其實，是因為新機入手，總要做些之前想做很久又沒辦法做的玩意兒來測試一下它的功能。

參考了孟老師的中式麵食一書，搞了一整天，終於將這40多個小麵團一個個桿好變成水餃皮，又一個個包好變成水餃。
這過程真是說容易又不容易、說簡單又挺累人的....

結果，包好後的水餃遲遲沒機會煮來吃，直到1/4這天中午才拿來當gump的午餐。
煮好後的雙色水餃，又紅又綠的，看起來挺美味可口的，明明我當時就是隨便亂包啊~

Gump不知是嘴甜還是怎樣，吃了直呼好吃。
我個人吃了一顆也覺得還不錯吃....
下回再來挑戰做雙色麵，希望成功！