Mery！平淡的幸福~

※參考kiki食譜在此。

前輩Kiki是用核桃來做，我不愛吃核桃，家裡也沒有核桃，就改用我愛吃的腰果來代替。


《材料》
CUOCA南瓜麵包預拌粉250g
白神酵母粉3g
無鹽奶油15g
冰鮮奶約136g

《製作方法》
1.將所有材料置入麵包機裡，設定『揉麵團』模式操作。
2.將揉好的麵團拿出，滾圓發酵40-80分鐘。(適情況而定，我覺得用白神酵母粉好像都要發比較久)
3.將第一次發酵完成的麵團的空氣拍出，分割成10等份(每等份約45g)，搓成圓形讓麵團休息20分鐘。
4.將麵團再次整形，分別置入烘培紙上，置入烤箱，再發酵50-60分鐘。
5.放入預熱180度C的烤箱中烘烤5分鐘，調頭再烤3分鐘，之後在烤箱內悶10分鐘。
6.出爐後放在網架上放涼。


※第一次發酵完的模樣！看起來就很好吃的樣子！


※很搞工地還放在圓型的烘培紙上....事實證明：真的是多此一舉！


※出爐的模樣！
 
南瓜配腰果，真是超好吃的！
吃的時候再加些草莓果醬或是肉鬆，真會讓人忍不住一粒接一粒....
南瓜及草莓預扮粉，都成為下回必買的採購清單！
實在是太令人愛不釋口了。