Mery！平淡的幸福~

早餐不曉得要吃什麼，問香菇妹要來做吐司還是杯子蛋糕，最後她決定要來做杯子蛋糕，
於是，我抄了抄昨晚查到的食譜，馬上來開工做杯子蛋糕。

由於家中沒有打蛋器，所以光是打蛋那個步驟就快要了我的老命。
打到手快廢了，好不容易才出現『泛白且蓬鬆流動非常緩慢,滴落下來有明顯摺痕』的程度。
下回做這蛋糕，一定要來借支打蛋器再說。

由於過程手忙腳亂，所以完全忘了拍照這檔子事，直到進爐前才想起：要來拿相機拍一下。
然後快沒電的400D，一直給我當機，連拍5-6回、連當5-6回，沒一張成功出現的。
搞得我很怒，說了一句：『可惡，一直當機，氣死人了！』
沒想到小妞居然安慰起我：『瑪麻~不要生氣，把拔回來叫把拔修一修，就好了。』

聽到孩子對自己這麼說，頓時怒氣全消，覺得自己的情緒控制能力似乎也不是很好，我得再多多修身養性才是。
以下，是這回製作的成品：

【杯子蛋糕進爐前的模樣】


【出爐後的俯瞰照】


【出爐後的側面照】


【脫模後的模樣】


【吃一半的模樣】

我參考的食譜在這兒，我是用第三個『紅酒無花果杯子蛋糕』來做的，但是紅酒無花果改為『米酒龍眼乾』
另外，大推這款矽膠杯，超好脫膜！

蛋糕出爐後，已經是中午12點半了，我餓的連嗑掉二個蛋糕，早餐都沒吃的小妞，居然只吃了二小口就不吃了....。
說真的，如果家中的小人很棒場媽媽做的料理，我想我應該會做的更起勁吧！

期望磨練三個月後，等香菇妹上學，每天都可以吃到好吃的早餐為目標。
給自己，加油！！