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長庚：多吃豆　兒童氣喘率少3成
更新日期:2008/06/06 12:38 廖盈婷

最新醫學研究！家裡如果有小朋友過敏或氣喘，現在可以透過飲食來改善，長庚醫院針對3千多個學童作樣本，發現多吃豌豆、黃豆、扁豆的小朋友，氣喘發作的機率比少吃豆類的小朋友少了3成。


換季就流鼻水，動不動就咳嗽，醫院裡的兒童過敏氣喘中心總是擠滿人。長庚兒童過敏氣喘科醫師歐良修：「常吃豆類喔，包括豌豆、扁豆，一星期吃1、2次以上，甚至吃3次，比很少吃這類食品的，過敏發生的情況，有顯著減少2到3成。」

針對呼吸道或肺功能作檢測，家長很擔心呼吸道過敏會困擾孩子一輩子，長庚醫院做了研究，卻發現靠飲食可以抑制氣喘。歐良修：「基本上食物只跟皮膚的過敏，比較有直接的相關，有皮膚症狀，才小心這些東西。」

這可是針對3千多個學童樣本調查的結果，以往家長總有錯誤觀念，害怕吃豆類會讓孩子過敏加劇，現在通通被推翻。家長：「我會讓他均衡飲食，如果真的是豆類如果有幫助，當然會讓小朋友多攝取。」

這項研究主要還是針對豌豆、黃豆、扁豆對過敏的保護，相關的豆類製品，像是豆花、豆漿則有待進一步研究，但醫師樂觀看待，甩掉鼻炎、氣喘，每個小朋友或許可以靠調整飲食，多吃豆類自己改善。 

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25歲前生育 小孩少過敏
更新日期:2008/06/05 16:50 記者韋麗文/台北報導 

熟女媽媽別難過 多吃豆類可補救

還在考慮要不要生育的女性應該加緊腳步了，根據長庚醫院最新研究發現，媽媽在25歲前生的小孩，較少得到過敏性鼻炎、異位性皮膚炎。熟女媽媽也有機會挽救，多吃豆類可以保護過敏兒。


林口長庚兒童過敏氣喘風濕科與基隆長庚合作調查，發現父母親教育程度較高的家庭、周歲內使用抗生素和退燒藥、周歲內養貓、常使用退燒藥等，都是國小一年級學童最近一年氣喘發作的危險因子。而攝取豆類食物則可保護過敏兒。


林口長庚兒童醫院過敏氣喘風濕科主治醫師歐良修指出，以25歲作為分界點，若是媽媽在25歲前所生育的小朋友，每100 個中只有37個罹患鼻子過敏，6.1個罹患異位性皮膚炎。


25歲以上的媽媽組所生育的小朋友，每100個有43個罹患鼻子過敏，8.3個有異位性皮膚炎。


在氣喘方面，年輕媽媽組的小孩表現也比熟女媽媽組表現佳，分別是6.8%，和8.1%的發生機會，不過沒有達到顯著的統計意義。


沒來得及在25歲之前生孩子的熟女也別難過，歐良修指出，根據研究發現，常吃豆類的小朋友，過敏機會較低，豆類食物的攝取可以保護過敏兒。


不僅該份研究證明豆類的好處，歐良修說，多份研究報告都曾指出，過敏者多吃豆類，可以抑制過敏反應，降低白三稀素的反應。